Le goûter est une tradition bien ancrée dans les habitudes alimentaires des français. Le goûter aussi appelé “ quatre-heures” , est une collation* prise entre 16h et 17h pour patienter jusqu’à l’heure du repas. Pourquoi cela s’appelle “quatre-heures”? Tout simplement parce que c’est l’heure à laquelle on le mange.

Ce repas s’adresse essentiellement aux enfants mais les adultes ne disent pas non quand il s’agit de manger un encas* sucré ! Ils apprécient aussi cette pause, certains souvenirs remontent à la surface en mangeant un gâteau de leur enfance.

Que mange-t-on pendant cette pause ? Du pain avec des carrés de chocolat, des tartines de pain avec du beurre et de la confiture, des viennoiseries mais aussi des biscuits que tous les écoliers français connaissent : les petits LU, les choco BN, les pailles d’Or, les barquettes de LU.

Pour accompagner ces gourmandises, les enfants boivent un jus de fruit, un verre de sirop ou un verre de lait.

Ce moment permet de faire une pause pour les enfants après une journée d’école, ils décompressent*. C’est un temps d’échange et de partage avec leurs parents, ils leur racontent leur journée. La plupart des français prennent le goûter chez eux mais parfois les familles se retrouvent au parc à la sortie de l’école pour partager le goûter ensemble.

* Vocabulaire
collation, encas : repas léger souvent pris entre les repas principaux.
écoliers : élèves qui sont à l’école maternelle ou  primaire ( entre 3 et 11 ans).
décompresser : se détendre.

Je vous laisse regarder une vidéo amusante qui explique bien le goûter !